金鴻福日本代理-百仁堂漢方薬局
中国茶専門店【金鴻福茗茶】は200種類の中国茶【烏龍茶(武夷岩茶,鉄観音,鳳凰單叢,台湾茶)プーアール茶,ジャスミン茶,緑茶,紅茶,花茶,工芸茶など】を送料無料・当日出荷で販売する専門店です。
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金鴻福日本代理
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鳳凰単叢 桂花香 20g-茶 中国茶 金鴻福茗茶 百仁堂
10ポイント獲得
鳳凰単叢 桂花香 20g
携帯用注文
規格:
20g/袋
配達方法:
EMS国際宅急便
配達日数:
約3〜5日間
鳳凰単叢 桂花香 20g
1 箱
単価:600
VIP:540
1
鳳凰単叢 桂花香 20g
2-5箱
単価:570
VIP:513
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鳳凰単叢 桂花香 20g
6-10箱
単価:540
VIP:486
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【鳳凰単叢 桂花香】の紹介
鳳凰単叢蜜蘭香(以下、通称鳳凰烏龍茶)は明の時代より中国で人気のあるお茶です。広東省の潮州市にある鳳凰山を産地としていることから鳳凰という名称が付けられました。
鳳凰山には様々なお茶の品種があることでも知られており、今日では80種類以上の品種があると言われております。それぞれの品種は1mほどの高さにまで成長し、それぞれが特徴的な香りを持つお茶を作り出します。そのため、収穫及び加工は別々に行われます。故に、「個々の木」を示す言葉である、単叢が名称として用いられるようになりました。尚、蜜蘭は、蘭と蜜の香りに由来します。
近年になり、鳳凰烏龍茶は工夫茶と呼ばれるようになりました。この名称は本製品を生産するのは大変な時間、努力と技術が用いられるからです。
【鳳凰単叢 桂花香】の使用方法
1) 急須や湯飲みを100度の熱湯で温めておきます。
2) 小さ目の急須(120ml)に対して3〜5gの茶葉を使用します。
3) 100度の熱湯を急須に注ぎます。
4) お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。
5) 6煎程までおいしくいただけます。
6) 蒸らし時間は、1煎目=1分、2煎目=1分30秒、3煎目=2分、4煎目=2分30秒、5煎目=3分、6煎目=3分30秒 を目安にして作ってみて下さい。
【鳳凰単叢 桂花香】の特徴
ちょうど清明節(4月4日ごろ)に摘まれる、花蜜香型の珍しい単叢です。
製茶には15日以上、とても手間がかかります。
モクセイのお花のような香りがとても甘く爽やかで、長持ちします。
桂花で着香しているのでなくて、茶葉そのものの自然の香りなのです♪
【鳳凰単叢 桂花香】の保管方法
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。室温に保管することで、さらなる熟成(非酵素的な酸化)が進み、甘みが増し、香りがより円熟します。尚、お茶の葉は水分が5%前後と非常に乾燥していることから、環境の香りを瞬時に吸収します。そのため、お茶の袋はしっかりと密閉し、缶等の容器に入れた上で、通気の良い場所に保存してください。
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