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岩茶肉桂 20g-茶 中国茶 金鴻福茗茶 百仁堂 |
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規格:20g/袋 配達方法:EMS国際宅急便 配達日数:約3〜5日間
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【岩茶肉桂】の紹介 武夷四大銘茶の一つで、清代の王侯貴族をも夢中にさせたのがこの肉桂というお茶。 「肉桂」とは中国語で「シナモン」の意味ですが、このお茶に関してはキンモクセイを表す「桂」のみ意味を持ちます。魅惑的な花に喩えられるほどの武夷肉桂の芳しい味と香り、ぜひご自身で感じられてみて下さい。
【岩茶肉桂】の使用方法 1) 急須や湯飲みを100度の熱湯で温めておきます。 2) 小さ目の急須(120ml)に対して3〜5gの茶葉を使用します。 3) 100度の熱湯を急須に注ぎます。 4) お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。 5) 6煎程までおいしくいただけます。 6) 蒸らし時間は、1煎目=1分、2煎目=1分30秒、3煎目=2分、4煎目=2分30秒、5煎目=3分、6煎目=3分30秒 を目安にして作ってみて下さい。
【岩茶肉桂】の特徴 茶葉は色は黒ずんだ緑でですが、お湯を注ぐとミルク、果物、シナモンの香りが漂い、まろやかな味わいが特徴です。また、それらの香りで心身をリラックスさせてくれます。質のよい茶葉であれば6〜7煎は美味しく頂けます。
【岩茶肉桂】の保管方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。室温に保管することで、さらなる熟成(非酵素的な酸化)が進み、甘みが増し、香りがより円熟します。尚、お茶の葉は水分が5%前後と非常に乾燥していることから、環境の香りを瞬時に吸収します。そのため、お茶の袋はしっかりと密閉し、缶等の容器に入れた上で、通気の良い場所に保存してください。
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