1)　急須や湯飲みを100度の熱湯で温めておきます。 2)　小さ目の急須（120ml）に対して3〜5gの茶葉を使用します。 3)　100度の熱湯を急須に注ぎます。 4)　お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。 5)　6煎程までおいしくいただけます。 6)　蒸らし時間は、1煎目=1分、2煎目=1分30秒、3煎目=2分、4煎目=2分30秒、5煎目=3分、6煎目=3分30秒 を目安にして作ってみて下さい。
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