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『百仁堂漢方薬局』 ->
-> 政和工夫-キンシコウ 20g
【政和工夫-キンシコウ】の紹介
茶のルーツは政和工夫紅茶といわれています。ストレートで淹れると繊細な味と香りを楽しめます。
武夷山脈東南麓産の紅茶の風味は濃厚で力強い風味と香りがあり、紅茶とケーキを売る店の紅茶としてもすばらしいでしょう。
また、砂糖やミルクを入れても良さそうです。９5℃くらいの温度で淹れると美味しくいただけます。
かつて英国に紅茶が渡ったことをイメージさせる原種の持つ瑞々しい魅力があります。
【政和工夫-キンシコウ】の使用方法
1) 急須や湯飲みを100度の熱湯で温めておきます。
2) 小さ目の急須（120ml）に対して3〜5gの茶葉を使用します。
3) 100度の熱湯を急須に注ぎます。
4) お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。
5) 5煎程までおいしくいただけます。
6) 蒸らし時間は、1煎目=30秒、2煎目=1分、3煎目=1分30秒、4煎目=2分、5煎目=2分30秒 を目安にして作ってみて下さい。
【政和工夫-キンシコウ】の特徴
芳醇な香りは紫羅蘭に例えられ、甘い後味が残ります。水色は鮮やかな紅色。工夫紅茶は手間がかかりコストが高いことから生産量が減少しています。
【政和工夫-キンシコウ】の保管方法
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。室温に保管することで、さらなる熟成（非酵素的な酸化）が進み、甘みが増し、香りがより円熟します。尚、お茶の葉は水分が5%前後と非常に乾燥していることから、環境の香りを瞬時に吸収します。そのため、お茶の袋はしっかりと密閉し、缶等の容器に入れた上で、通気の良い場所に保存してください。
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 政和工夫-キンシコウ 20g についてお客様の声 |
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